Benvenuti al “SpinaIngros Showcase”!
Siamo lieti di presentarvi il “SpinaIngros Showcase”, un evento culinario imperdibile che celebra l’eccellenza gastronomica e mette in mostra le ultime tendenze nel mondo dell’alimentazione.
Cosa Aspettarsi:
- Esplorazioni Culinarie: Immergetevi in un mondo di sapori e aromi unici, scoprendo una vasta gamma di prodotti alimentari di alta qualità forniti da Spina Ingros e dai nostri partner selezionati.
- Show Cooking dal Vivo: Godetevi coinvolgenti dimostrazioni culinarie dal vivo, guidate da chef esperti che metteranno in risalto le possibilità culinarie dei nostri prodotti.
- Degustazioni Guidate: Deliziate il vostro palato con una varietà di prelibatezze culinarie attraverso degustazioni guidate, accompagnate da professionisti del settore.
- Masterclass Culinari: Partecipate a sessioni di insegnamento e dimostrazioni culinarie di alto livello tenute dai rinomati chef Antonella Ricci e Vinod Sookar, insieme alla straordinaria Masterclass di pizza con il Pizzaiuolo Simone Fortunato del team Mulino Caputo.
- Incontri e Networking: Connettiti con altri appassionati di gastronomia e professionisti del settore, creando nuove relazioni commerciali e condividendo idee nel campo della ristorazione.
- Anteprima dei Prodotti: Scoprite in anteprima i prodotti più innovativi nel settore alimentare, essere tra i primi a conoscere le ultime tendenze e novità.
- Data: 9 aprile 2024
- Luogo: Sala Ricevimenti Parco Laurito | Oria | BR
- Start ore 9.00 | Chiusura ore 20.00
Non perdete l’opportunità di partecipare a questo straordinario evento culinario!
Garantisciti il tuo posto e preparati a vivere un’esperienza indimenticabile nel mondo della gastronomia.
Masterclass Culinari
Dimostrazioni di alto livello a cura dei rinomati chef Antonella Ricci e Vinod Sookar
Ore 11
Come esaltare il gusto della carne cruda senza rovinarne il colore
Tartare di vitello condita con la salsa Pimà agrumata e piccante, insalatina di carciofini, menta e carote colorate.
Ore 13
Lo scarto di pomodoro diventa una risorsa
Tubettini di pasta Armando risottati con acqua di pomodoro, emulsione di ricci di mare e caviale di olive nere Spina.
Ore 14:30
Ottimizzare i tempi per ottenere un grande risultato
Entrecote Indal marinata alle spezie arrostita a 54°c al cuore, julienne di puntarelle e pomodorini semi secchi e salsa di olive verdi e capperi.
Ore 16:30
Colori e sapori della nostra terra
Risotto Carnaroli invecchiato con consistenze di pomodorini gialli e capocollo croccante.
Masterclass di pizza
Con il Pizzaiuolo Simone Fortunato del team Mulino Caputo
Ore 12:00 e Ore 16:00
Pizza contemporanea con prefermento Caputo
Ore 14:00 e Ore 17:30
Presentazione FARINA ARIA
Incontri e networking con i nostri fornitori
